Tipus de carn

Tall que es pela
Carnisseria Susi Guardiola

Tall que es pela

Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a farcir. Tallat a mà

16,00 €/kg
Culata de l'espatlla
Eva i Óscar

Culata de l'espatlla

Ideal per la Planxa

16,90 €/kg
Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox
Carnisseria Galan

Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox

Part del porc per fer a talls a la brasa o fregida. També tallada petita per fregir amb mongetes.

8,00 €/kg
Pollastre Pio de 1,8kg a 2,7kg unitat
Les Rovires

Pollastre Pio de 1,8kg a 2,7kg unitat

Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més

6,99 €/kg
Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox
Carnisseria Galan

Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox

Agafant el xai a quarts, surt més econòmic. Tindreu el coll, l'espatlla i les costelles.

18,50 €/kg
Peus de Porc de Girona - 1 unitat de 400 g aprox
Carnisseria Galan

Peus de Porc de Girona - 1 unitat de 400 g aprox

Part del porc que normalment utilitzem pel caldo.

8,00 €/kg
Panxeta ibèrica fresca
Les Rovires

Panxeta ibèrica fresca

Panxeta de porc ibèrica salada. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

12,50 €/kg
Bistec de tapaplana de vedella de Girona
Eva i Óscar

Bistec de tapaplana de vedella de Girona

Se n’ obtenen talls de bona presencia, de carn magra sense infiltracions de greix ni nervis, però que resulta una mica eixuta. Per això, els talls de tapa plana s´acostumen a fer arrebossats... Mostrar més

16,00 €/kg
Cuixa de xai de l'Aragó - 1 unitat de 1,5 kg. aprox. i 1 tall de 80 gr. aprox.
Carnisseria Galan

Cuixa de xai de l'Aragó - 1 unitat de 1,5 kg. aprox. i 1 tall de 80 gr. aprox.

Es pot fer a talls per fer a la brasa, o sencera a cops per fer al forn, També es pot dessossar per fer farcida.

15,50 €/kg
Entrecot de Poltre
Eva i Óscar

Entrecot de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

24,90 €/kg
Guatlla
Les Rovires

Guatlla

Podem tallar les guatlles de la forma que es dessitgi.

2,60 € 2,60 €/Un
Quart de baix del xai de l'Aragó - 1 unitat de 2,5 kg. aprox
Carnisseria Galan

Quart de baix del xai de l'Aragó - 1 unitat de 2,5 kg. aprox

Agafant el xai a quarts surt més econòmic. Tindreu la cuixa i les mitxanes.

18,50 €/kg