Tipus de carn
Pollastre Empordanès de 2,8kg a 3,5kg unitat
El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més
Bistec de Cap de Mort
Bistec de Cap de mort de vedella de primera qualitat. Peça magre ideal per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Peixet de vedella de Girona 1 unitat de 800 g aprox
Peça cònica i allargada, té un nervi central que separa dues parts magres. Carn més gustosa i melosa que el rodó del maluc encara que tingui pitjor presència. Peça especialment adequada per fer-la... Mostrar més
Costelles de xai de l'Aragó - 1 unita de 100 g aprox
Xai procedent de l'Aragó, peces ideals per fer a la brasa.
Mitxanes de xai de l'Aragó - 1 unitat de 70 g aprox
Xai procedent de l'Aragó, peces ideals per fer a la brasa.
Ales de pollastre amb carcanada
Ales de pollastre amb carcanada. Perfectes per fer caldo
Peixet de vedella
Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a fricandó. Tallat a mà. Pes aproximat de la peça: 1kg
Carn per estofar de Poltre
Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència
Quart de baix del xai de l'Aragó - 1 unitat de 2,5 kg. aprox
Agafant el xai a quarts surt més econòmic. Tindreu la cuixa i les mitxanes.
Culata de la Cuixa de Poltre
Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència
Panxeta ibèrica fresca
Panxeta de porc ibèrica salada. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
