Mitjana de Lechal

Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.

Entrecot de Bou

Entrecot de Bou de primera qualitat amb o sense os

Pit de pollastre sense os

Pits de pollastre desossats.

Pollastre Pio de 1,8kg a 2,7kg unitat

Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més es basa en cereals (mínim del 65%) i ha estat enriquida amb Omega3, pel que la seva carn és més saludable. La calificació PIO de Torrent està certificada amb la ISO 9001:2008 i per menció facultativa. Podem tallar el pollastre de qualsevol manera que es dessitgi.

Coll xai per estofar

Peça de xai de primera qualitat tallada a mà per a estofar. Pes aproximat: 300g

Tripa Morena de Vedella

Bistec de Crostó

Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà

Carn per estofar de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

Espatlla cabrit

Peça de cabrit de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn. 1 peça per persona. Pes aproximat: 300g

Tall que es pela

Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a farcir. Tallat a mà

Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox

Part de la cuixa o l'espatlla de l'animal. És una carn amb molt de tendrums i gelatina es ideal per a fer brou o per fer cocions llargues tipus estofats. És molt mel.losa i tendre.

Filet de Pobre de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència