Tipus de carn

Bistec de campana o jarret de vedella de Girona - 1 unitat de 60 g aprox
Carnisseria Galan

Bistec de campana o jarret de vedella de Girona - 1 unitat de 60 g aprox

Peça molt semblant als garrons. Molt apreciada per a fer al forn i per cuinar amb salsa. Fricandó.

15,95 €/kg
Mitjana de Lechal
Eva i Óscar

Mitjana de Lechal

Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.

32,00 €/kg
Conillets de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Conillets de vedella

Peça de vedella de primera qualitat, molt melosa i vetada. Ideal per a rostir. Tallat a mà

15,50 €/kg
Bistec de Culada de la cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Culada de la cuixa

Bistec de Culata de la cuixa de vedella de primera qualitat. Tallat a mà

22,50 €/kg
Ossos d'espinada de Porc de Girona. Una unitat 150gr. aprox.
Carnisseria Galan
8,50 €/kg
Petxuga de pollastre PIO amb os
Les Rovires

Petxuga de pollastre PIO amb os

Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més

11,50 €/kg
Espatlla xai forn
Carnisseria Susi Guardiola

Espatlla xai forn

Peça de xai de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn, es serveix amb 2-3 talls per a facilitar la cocció. Pes aproximat: 800-900g

17,50 €/kg
Tripa Morena de Vedella
Eva i Óscar
11,50 €/kg
Culata de l'espatlla
Eva i Óscar

Culata de l'espatlla

Ideal per la Planxa

16,90 €/kg
Cap de llom de Porc de Girona -1 unitat de 40 g aprox
Carnisseria Galan

Cap de llom de Porc de Girona -1 unitat de 40 g aprox

Part del porc que serveix per fer a daus o és la part del porc ideal per trinxar. També pot fer-se a filets, és molt melós.

11,50 €/kg
Picantó
Les Rovires

Picantó

Podem tallar el picantó de la forma que es dessitgi.

5,20 € 5,20 €/Un
Conill de vedella de Girona 
Eva i Óscar

Conill de vedella de Girona 

És una peça d’ aspecte irregular amb bastant de nervi. Resulta una carn molt gelatinosa, adequada per a guisats i estofats, també per a rostir.

17,90 €/kg