Capi pota

Espatlletes de conill

Espatlletes de conill separades. Les venem tallades com vulguis i netes de greixos.

Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.

Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.

Ossos de vedella

Ossos de vedella tallats a mà. Es venen per unitats.

Quart de baix del xai de l'Aragó - 1 unitat de 2,5 kg. aprox

Agafant el xai a quarts surt més econòmic. Tindreu la cuixa i les mitxanes.

Cuixa de pollastre amb os

Podem tallar la cuixa de qualsevol manera que es vulgui

Mitjana de Lechal

Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.

Carn per estofar de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

Llom Duroc de porc

Canya de llom¡ duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

Peixet de vedella de Girona

Carn gustosa i melosa ideal fricando, rostir y estofar

Os espinada de porc

Os de espinada de porc. Es pot tallar del tamany que es desitgi.

Petxuga de pollastre empordanès amb os

El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més de 3kg. Podem tallar el pollastre de qualsevol manera que es dessitgi.