Tipus de carn

Roastbeef de Rodó de la cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

Roastbeef de Rodó de la cuixa

Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fer Roastbeef. Tallat a mà

19,50 €/kg
Espatlletes de conill
Les Rovires

Espatlletes de conill

Espatlletes de conill separades. Les venem tallades com vulguis i netes de greixos.

18,85 €/kg
Bistec de la culata espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 100 g aprox
Carnisseria Galan
16,95 €/kg
Panxeta fresca
Les Rovires

Panxeta fresca

Panxeta de porc fresca. Podem tallar de la forma que es dissitgi.

11,50 €/kg
Costella de porc de Girona -1 unitat de 100 g aprox
Carnisseria Galan

Costella de porc de Girona -1 unitat de 100 g aprox

Part del porc que tallada petita serveix per l'arròs o fideus. Sencera es pot fer al forn o a la brasa.

11,50 €/kg
Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox
Carnisseria Galan

Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox

Tall que prové de l'espatlla de l'animal. És una peça que necesita unes hores de coció, i per això es ideal per fer lligat i rostit, o fricandó. La seva carn es molt mel.losa i sense greix, però... Mostrar més

16,95 €/kg
Falda de vedella de Girona - 1 unitat de 100g aprox
Carnisseria Galan

Falda de vedella de Girona - 1 unitat de 100g aprox

Es troba a la part baixa del llom, entre la cuixa i el costellam. Té una forma rectangular, amb fibres i vetes, i és gelatinosa. Molt gustosa i melosa. Prima, amb infiltracions de greix.

13,95 €/kg
Entrecot de Vedella de Girona
Eva i Óscar

Entrecot de Vedella de Girona

Entrecot de vedella de primera qualitat amb os o sense

24,90 €/kg
Lechal
Carnisseria Susi Guardiola
32,00 €/kg
Espatlla de xai de l'Aragó - 1 unitat de 900 g aprox
Carnisseria Galan

Espatlla de xai de l'Aragó - 1 unitat de 900 g aprox

Part del xai que normalment es fa al forn marcada a cops.

17,50 €/kg
Costelles i mitjanes Cabrit
Eva i Óscar

Costelles i mitjanes Cabrit

Els nostre Cabrit està escolit i selecionat per un gran profesional , cabrit de primera qualitat criats en origen, safata de 400 a 500grms

39,90 €/kg
Conill de vedella de Girona 
Eva i Óscar

Conill de vedella de Girona 

És una peça d’ aspecte irregular amb bastant de nervi. Resulta una carn molt gelatinosa, adequada per a guisats i estofats, també per a rostir.

17,90 €/kg