Tipus de carn

Ales de pollastre empordanès
Les Rovires

Ales de pollastre empordanès

El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més

6,75 €/kg
Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.
Carnisseria Galan

Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.

Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.

23,95 €/kg
Ossos de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Ossos de vedella

Ossos de vedella tallats a mà. Es venen per unitats.

1,50 € 1.500.000,00 €/kg
Llata de vedella de Girona
Eva i Óscar

Llata de vedella de Girona

.La llata és molt indicada per a rostit ,per a guisar i fricando

25,90 €/kg
Petxuga de gall dindi sense os
Les Rovires

Petxuga de gall dindi sense os

Podem tallar la petxuga de la forma que es prefereixi.

14,50 €/kg
Llata de vedella per a fricandó
Carnisseria Susi Guardiola

Llata de vedella per a fricandó

Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fricandó. Tallat a mà

22,50 €/kg
Confit d'ànec
Les Rovires

Confit d'ànec

Confit d'ànec. Envasat al buit

7,75 € 7,75 €/mg
Ossos de vedella de Girona - 1 un de 50 g aprox
Carnisseria Galan

Ossos de vedella de Girona - 1 un de 50 g aprox

Poden ser del genoll, d'espinada, del moll i del pit de vedella. Serveixen per fer el caldo.

1,00 € 1,00 €/Un
Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox
Carnisseria Galan

Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox

Part de la cuixa o l'espatlla de l'animal. És una carn amb molt de tendrums i gelatina es ideal per a fer brou o per fer cocions llargues tipus estofats. És molt mel.losa i tendre.

14,95 €/kg
Lechal
Carnisseria Susi Guardiola
32,00 €/kg
Mitjana de Lechal
Eva i Óscar

Mitjana de Lechal

Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.

32,00 €/kg
Cuixa cabrit
Carnisseria Susi Guardiola

Cuixa cabrit

Peça de cabrit de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn. 1 peça per persona. Pes aproximat: 400g

30,00 €/kg