Tipus de carn

Bistec de cap de mort de vedella de Girona  - 1 unitat de 100g aprox
Carnisseria Galan

Bistec de cap de mort de vedella de Girona - 1 unitat de 100g aprox

Els talls que s´obtenen d´aquesta peça tenen bona presència i són de carn magra i tendra. Resulten adequats per fregir i per fer a la planxa, també per a la "fondué"

16,95 €/kg
Tall rodo de l'espatlla - 1 peça aprox de 1250 grams
Carnisseria Susi Guardiola
16,50 €/kg
Bistec de cap de mort de vedella de Girona
Eva i Óscar

Bistec de cap de mort de vedella de Girona

És un apeça tendre i magre ideal planxa i " Foudué"

18,50 €/kg
Peixet de vedella de Girona
Eva i Óscar

Peixet de vedella de Girona

Carn gustosa i melosa ideal fricando, rostir y estofar

17,90 €/kg
Bistec de la llonza florida de vedella de Girona 
Eva i Óscar

Bistec de la llonza florida de vedella de Girona 

 És la peça que es troba a continuació de les mitjanes sobre l’ espatlla: resulta indicada per fregir o per la planxa.

18,90 €/kg
Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox
Carnisseria Galan

Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox

Agafant el xai a quarts, surt més econòmic. Tindreu el coll, l'espatlla i les costelles.

18,50 €/kg
Galtes de Porc de Girona . 1 unitat de 400 g aprox
Carnisseria Galan

Galtes de Porc de Girona . 1 unitat de 400 g aprox

Part del porc molt melosa i amb os. Ideal per fer guisada o a la brasa.

11,00 €/kg
Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox
Carnisseria Galan

Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox

Tall que prové de l'espatlla de l'animal. És una peça que necesita unes hores de coció, i per això es ideal per fer lligat i rostit, o fricandó. La seva carn es molt mel.losa i sense greix, però... Mostrar més

16,95 €/kg
Bistec de Crostó
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Crostó

Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà

19,50 €/kg
Culata de l'espatlla
Eva i Óscar

Culata de l'espatlla

Ideal per la Planxa

16,90 €/kg
Llom Duroc de porc
Les Rovires

Llom Duroc de porc

Canya de llom¡ duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

18,20 €/kg
Filet de Pobre de Poltre
Eva i Óscar

Filet de Pobre de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

18,90 €/kg