Tipus de carn

Bistec de Culada de la cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Culada de la cuixa

Bistec de Culata de la cuixa de vedella de primera qualitat. Tallat a mà

22,50 €/kg
Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox
Carnisseria Galan

Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox

Part de la cuixa o l'espatlla de l'animal. És una carn amb molt de tendrums i gelatina es ideal per a fer brou o per fer cocions llargues tipus estofats. És molt mel.losa i tendre.

14,95 €/kg
Culata de la Cuixa de Poltre
Eva i Óscar

Culata de la Cuixa de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

19,90 €/kg
Picantó
Les Rovires

Picantó

Podem tallar el picantó de la forma que es dessitgi.

5,20 € 5,20 €/Un
Conill sencer de 1kg a 1,2kg unitat
Les Rovires

Conill sencer de 1kg a 1,2kg unitat

Podem tallar el conill de qualsevol manera que es dessitgi.

10,65 €/kg
Galtes de porc
Les Rovires

Galtes de porc

Galtes de porc fresques. Podem marcar-les o desossar-les.

10,25 €/kg
Filet de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Filet de vedella

Filet de vedella de primera qualitat, és la peça més tendre. Tallat a mà

47,00 €/kg
Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.
Carnisseria Galan

Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.

Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.

23,95 €/kg
Bistec de Culada de l'espatlla
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Culada de l'espatlla

Bistec de Culata de l'espatlla de vedella de primera qualitat. Tallat a mà

19,50 €/kg
Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox
Carnisseria Galan

Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox

Tall que prové de l'espatlla de l'animal. És una peça que necesita unes hores de coció, i per això es ideal per fer lligat i rostit, o fricandó. La seva carn es molt mel.losa i sense greix, però... Mostrar més

16,95 €/kg
Cuixa de pollastre PIO
Les Rovires

Cuixa de pollastre PIO

Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més

10,50 €/kg
Costelles i mitjanes de cabrit
Carnisseria Susi Guardiola

Costelles i mitjanes de cabrit

Safata preparada amb costelles i mitjanes de cabrit, es considera una safata per 2-3 persones. Ideal per a arrebossar. Pes aproximat de la safata: 400g

32,00 €/kg