Tipus de carn

Pit de pollastre sense os
Les Rovires

Pit de pollastre sense os

Pits de pollastre desossats.

11,90 €/kg
Tall rodó de la cuixa de vedella de Girona - 1 unitat de 40 g aprox. sencer 1,600 kg.
Carnisseria Galan

Tall rodó de la cuixa de vedella de Girona - 1 unitat de 40 g aprox. sencer 1,600 kg.

És una peça llarga i rodona, de carn magra i sense nervis, però una mica eixuta. Es destina principalment a rostits, també es fa arrebossada i en llibrets.

16,95 €/kg
Pollastre Pio de 1,8kg a 2,7kg unitat
Les Rovires

Pollastre Pio de 1,8kg a 2,7kg unitat

Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més

6,99 €/kg
Bistec de Crostó
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Crostó

Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà

19,50 €/kg
Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox
Carnisseria Galan

Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox

Agafant el xai a quarts, surt més econòmic. Tindreu el coll, l'espatlla i les costelles.

18,50 €/kg
Filet de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Filet de vedella

Filet de vedella de primera qualitat, és la peça més tendre. Tallat a mà

47,00 €/kg
Galtes de porc
Les Rovires

Galtes de porc

Galtes de porc fresques. Podem marcar-les o desossar-les.

10,25 €/kg
Ossos d'espinada de Porc de Girona. Una unitat 150gr. aprox.
Carnisseria Galan
8,50 €/kg
Bistec de la llonza florida de vedella de Girona - 1 unitat de 140 g aprox
Carnisseria Galan

Bistec de la llonza florida de vedella de Girona - 1 unitat de 140 g aprox

S' anomena també filet de pobre. És la peça que es troba a continuació de les mitjanes sobre l'espatlla. Resulta indicada per fregir o per la planxa.

16,95 €/kg
Coll de vedella de Girona - 1 unitat de 1,5 kg. aprox
Carnisseria Galan

Coll de vedella de Girona - 1 unitat de 1,5 kg. aprox

Peça de la vedella ideal per a cocions llargues, per fer brou o rostit. La seva carn es molt irregular i conté greix, però es molt tendre.

13,95 €/kg
Conillet de la reina
Carnisseria Susi Guardiola

Conillet de la reina

Peça de vedella de primera qualitat, melosa i sense nervis, ideal per a rostir. Pes aproximat de la peça: 750g.Tallat a mà

16,50 €/kg
Conillets de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Conillets de vedella

Peça de vedella de primera qualitat, molt melosa i vetada. Ideal per a rostir. Tallat a mà

15,50 €/kg