Tipus de carn

1/4 xai amb cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

1/4 xai amb cuixa

Peça de xai de primera qualitat, ideal per a fer al forn o a la brasa. Conté: costelles, mitjanes i cuixa.

16,90 €/kg
Bistec de la culata espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 100 g aprox
Carnisseria Galan
16,95 €/kg
Lechal
Carnisseria Susi Guardiola
32,00 €/kg
Pollastre empordanès a 1/4
Les Rovires

Pollastre empordanès a 1/4

Podem tallar el quart de la manera que es dessitgi. Pots triar entre 1/4 de l'ala o de la pota

11,50 €/kg
Bistec de Crostó
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Crostó

Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà

19,50 €/kg
Bistec de Culada de la cuixa
Carnisseria Susi Guardiola

Bistec de Culada de la cuixa

Bistec de Culata de la cuixa de vedella de primera qualitat. Tallat a mà

22,50 €/kg
Coll de vedella
Carnisseria Susi Guardiola

Coll de vedella

Peça de vedella de primera qualitat molt melosa, ideal per a estofar. Tallat a mà

14,50 €/kg
Mitxanes de xai de l'Aragó - 1 unitat de 70 g aprox
Carnisseria Galan

Mitxanes de xai de l'Aragó - 1 unitat de 70 g aprox

Xai procedent de l'Aragó, peces ideals per fer a la brasa.

34,00 €/kg
Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox
Carnisseria Galan

Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox

Part del porc per fer a talls a la brasa o fregida. També tallada petita per fregir amb mongetes.

8,00 €/kg
Bistec de Crostó de vedella de Girona
Eva i Óscar

Bistec de Crostó de vedella de Girona

Peça de carn molt tendra. D'aquesta peça s'obtenen talls de molt bona presència amb diverses zones magres separades per teixit conjuntiu. Es prepara fregida, arrebossada .

18,50 €/kg
Llom de Porc de Girona -1 unitat de 30 g aprox. sencer 1kg. aprox.
Carnisseria Galan

Llom de Porc de Girona -1 unitat de 30 g aprox. sencer 1kg. aprox.

Part del porc ideal per fer arrebossat, a la planxa o a la brasa. Pot triar entre la part florida o també dit de dos colors, o la part mes neta. També es pot fer una peça sencera per fer al forn.

10,50 €/kg
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Les Rovires

Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat

Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.

2,10 €/kg