Tipus de carn
Roastbeef de Rodó de la cuixa
Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fer Roastbeef. Tallat a mà
Peus de Porc de Girona - 1 unitat de 400 g aprox
Part del porc que normalment utilitzem pel caldo.
Cuixa de xai brasa
Talls de cuixa de xai de primera qualitat tallada, ideal per a brasa. Tallat a mà
Xurrasco de vedella de Girona - 1 unitat de 160 g aprox
Tall d'origen argentí amb molt de sabor. S'acompanya amb salsa ximixurri. Ideal per preparar-lo a la brasa però també es pot fer a la planxa.
Cuixa de pollastre PIO
Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més
Bistec de cap de mort de vedella de Girona
És un apeça tendre i magre ideal planxa i " Foudué"
Bistec del crostó de vedella de Girona - 1 unitat de 100 g aprox
És una peça de la qual se n' obtenen talls de bona presencia, on s'observen diverses zones magres separades per teixit conjuntiu. És una carn tendra, que es pot menjar fregida o arrebossada.
Costella Duroc fresca
Costella de porc duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Ossos de vedella de Girona - 1 un de 50 g aprox
Poden ser del genoll, d'espinada, del moll i del pit de vedella. Serveixen per fer el caldo.
Secret Duroc fresc
Secret de porc duroc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
