Xurrasco de vedella de Girona - 1 unitat de 160 g aprox

Tall d'origen argentí­ amb molt de sabor. S'acompanya amb salsa ximixurri. Ideal per preparar-lo a la brasa però també es pot fer a la planxa.

Galtes de Porc de Girona . 1 unitat de 400 g aprox

Part del porc molt melosa i amb os. Ideal per fer guisada o a la brasa.

Coll xai per estofar

Peça de xai de primera qualitat tallada a mà per a estofar. Pes aproximat: 300g

Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox

Part del porc per fer a talls a la brasa o fregida. També tallada petita per fregir amb mongetes.

Xurrasco de vedella

Xurrasco de vedella tallat a mà d'aproximadament 1 dit de gruix. Ideal per a brasa

Entrecot de Vedella de Girona

Entrecot de vedella de primera qualitat amb os o sense

Cuixa cabrit

Peça de cabrit de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn. 1 peça per persona. Pes aproximat: 400g

Panxeta de porc de Girona - 1 unita de 100 g aprox

Part del porc ideal per fer a la brasa o fregida.

Capi pota

Mitjana de Lechal

Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.

Tall Rodo de poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

Costella de xai

Costella de xai de primera qualitat, ideal per a brasa. Tallat a mà