Tipus de carn
Costella Duroc fresca
Costella de porc duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Coll de xai de l'Aragó -1 unitat de 400 gr. aprox .
Part del xai molt melosa. Ideal per fer guisada o a la brasa.
Pollastre sencer de 1,6kg a 2,2kg unitat
El Pollastre Groc Català s'alimenta a base de cereals, té pocs greixos pero totes les proteïnes que el nostre organisme necessita. Per això és molt saludable. Podem tallar el pollastre de qualsevol... Mostrar més
Peus de Porc de Girona - 1 unitat de 400 g aprox
Part del porc que normalment utilitzem pel caldo.
Espatlletes de conill
Espatlletes de conill separades. Les venem tallades com vulguis i netes de greixos.
Costelles i mitjanes de cabrit
Safata preparada amb costelles i mitjanes de cabrit, es considera una safata per 2-3 persones. Ideal per a arrebossar. Pes aproximat de la safata: 400g
1/4 xai amb cuixa
Peça de xai de primera qualitat, ideal per a fer al forn o a la brasa. Conté: costelles, mitjanes i cuixa.
Braó de xai
Part inferior de la cuixa de xai. Ideal per a fer al forn, 1 peça per persona. Tallat a mà
