Peu de porc

Es pot tallar de la forma que es desitgi. Minim a demanar 1/2 peu

Carn picada mixta

Carn picada elaborada amb 70%vedella i 30%porc sense sal ni pebre

Ossos salats de Porc. Una unitat 100gr. aprox.

Part de porc per fer caldo.

Salsitxes 100% de porc

Salsitxes d'elaboració pròpia fetes 100% amb carn de porc. Sense aditius ni greixos afegits.

Panxeta fresca

Panxeta de porc fresca. Podem tallar de la forma que es dissitgi.

Peixet de vedella de Girona

Carn gustosa i melosa ideal fricando, rostir y estofar

Escalopa de Vedella - 120 a 150 g aprox

Tall molt tendre de Vedella arrebosat. Preparat per fregir. Elaboració propia.

Hamburguesa 100% pollastre +/- 110 g

Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre

Hamburguesa melosa vedella - 1 unitat de 100 g aprox

Hamburguesa 100% vedella melosa sense sal ni pebre. Ideal per nens. Pes aproximat 95g

Hamburguesa petita Vedella amb formatge de cabra - 1 unitat de 50 g aprox.

Hamburgueses minis artesanes de foie, ceba caramelitzada amb formatge de cabra, amb gorgonzola i anous i de roquefort. A escollir al gust

Burguer de Vedella amb Escalivada - 110 g aprox

Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia

Tripa Morena de Vedella