Carn
Butifarra crua
Butifarra casolana elaborada amb 65%vedella i 35%porc. Pes aproximat: 150g
Espatlla de xai de l'Aragó - 1 unitat de 900 g aprox
Part del xai que normalment es fa al forn marcada a cops.
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.
Safata Pilotes - 2 unitats (150gr/un)
Safata amb dos pilotes de elaboració 100% pròpia, cada pilota de 150gr aproximàdament. Pilota de porc, pollastre i gall dindi.
Hamburguesa 100% pollastre amb formatge ratllat +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
Bistec de Crostó
Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Bistec de llonsa florida
Bistec de llonsa florida de vedella. Tallat a mà
Entrecot de Poltre
Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència
Coll de vedella de Girona - 1 unitat de 1,5 kg. aprox
Peça de la vedella ideal per a cocions llargues, per fer brou o rostit. La seva carn es molt irregular i conté greix, però es molt tendre.
