Carn
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.
Pilota pel caldo - 1 un de 350 g aprox
Elaborada amb 65% vedella i 35% porc, ideal per a afegir al caldo. Pes aproximat: 350g
Llom de Porc de Girona -1 unitat de 30 g aprox. sencer 1kg. aprox.
Part del porc ideal per fer arrebossat, a la planxa o a la brasa. Pot triar entre la part florida o també dit de dos colors, o la part mes neta. També es pot fer una peça sencera per fer al forn.
Burguer de Poltre i ceba fregida cassolana
Les nostres burguers de Poltre son elaborades diariament
Butifarra crua
Butifarra casolana elaborada amb 65%vedella i 35%porc. Pes aproximat: 150g
Pollastre Empordanès de 2,8kg a 3,5kg unitat
El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més
Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox
Part de la cuixa o l'espatlla de l'animal. És una carn amb molt de tendrums i gelatina es ideal per a fer brou o per fer cocions llargues tipus estofats. És molt mel.losa i tendre.
Ales de pollastre adobades amb salsa moruna.
Ales de pollastre adobades d'elaboració pròpia amb salsa moruna
Petxuga de pollastre empordanès amb os
El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més
Secret Duroc fresc
Secret de porc duroc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Hamburguesa 100% pollastre amb bacó natural +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
