Carn
Pinxos d,entrecuix de pollastre amb salsa curry +/- 100 g unitat
Pinxo d'elaboració pròpia fet amb entrecuix de pollastre desossat adobats amb salsa curry
Braó de xai
Part inferior de la cuixa de xai. Ideal per a fer al forn, 1 peça per persona. Tallat a mà
Conill de vedella de Girona - 1 unitat de 1kg. aprox
Part de la cuixa o l'espatlla de l'animal. És una carn amb molt de tendrums i gelatina es ideal per a fer brou o per fer cocions llargues tipus estofats. És molt mel.losa i tendre.
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.
Hamburguesa 100% pollastre amb formatge ratllat +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.
Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.
Bistec de Cap de Mort
Bistec de Cap de mort de vedella de primera qualitat. Peça magre ideal per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Panxeta ibèrica fresca
Panxeta de porc ibèrica salada. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Mandonguilles Cassolanes - Safata de 20 un - 450 g aprox
Mandonguilles cassolanes amb la recepta de la nostra avia, elaboració propia i amb productes de qualitat
Ales de pollastre empordanès
El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més
