Carn
Xurrasco de vedella
Xurrasco de vedella tallat a mà d'aproximadament 1 dit de gruix. Ideal per a brasa
Pollastre farcit cuit de samfaina (0'900kg - 1'100kg)
Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada i samfaina. Envasat al buit per facilitar la conservació.
Peixet de vedella
Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a fricandó. Tallat a mà. Pes aproximat de la peça: 1kg
Hamburguesa 100% pollastre amb formatge blau +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
Hamburguesa 100% pollastre amb formatge ratllat +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
Bistec de Crostó
Bistec de Crostó de vedella de primera qualitat. Peça magre, ideal per a triturar per nadons i per a dietes hiperprotèiques. Tallat a mà
Pollastre empordanès a 1/4
Podem tallar el quart de la manera que es dessitgi. Pots triar entre 1/4 de l'ala o de la pota
Cuixa cabrit
Peça de cabrit de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn. 1 peça per persona. Pes aproximat: 400g
Galtes de Porc de Girona . 1 unitat de 400 g aprox
Part del porc molt melosa i amb os. Ideal per fer guisada o a la brasa.
