Carn
Tall Rodo de l'espatlla de Vedella de Girona
Ideal per Rostir i per guisar. 1 peça de 1 a 1,3 kg aprox
Xurrasco de vedella de Girona - 1 unitat de 160 g aprox
Tall d'origen argentí amb molt de sabor. S'acompanya amb salsa ximixurri. Ideal per preparar-lo a la brasa però també es pot fer a la planxa.
Quart de dalt de xai de l'Aragó -1 unitat de 2,5 kg. aprox
Agafant el xai a quarts, surt més econòmic. Tindreu el coll, l'espatlla i les costelles.
Llata de vedella per a fricandó
Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fricandó. Tallat a mà
Salsitxes 100% de porc
Salsitxes d'elaboració pròpia fetes 100% amb carn de porc. Sense aditius ni greixos afegits.
Hamburguesa 100% gall dindi +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de gall dindi
Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.
Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.
Costella Duroc fresca
Costella de porc duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Pinxos d,entrecuix de pollastre amb salsa curry +/- 100 g unitat
Pinxo d'elaboració pròpia fet amb entrecuix de pollastre desossat adobats amb salsa curry
Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat
Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.
Llibret de llom farcits amb pernil dolç i formatge +/- 130 g unitat
Llibrets d'elaboració propia fets a partir de canya de llom de porc farcits de pernil dolç amb formatge i arrebossats amb pa ratllat.
