Carn magra

Pinxos d,entrecuix de pollastre amb salsa curry +/- 100 g unitat

Pinxo d'elaboració pròpia fet amb entrecuix de pollastre desossat adobats amb salsa curry

Roastbeef de mitjana de vedella

Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fer Roastbeef. Tallat a mà

Xurrasco de vedella

Xurrasco de vedella tallat a mà d'aproximadament 1 dit de gruix. Ideal per a brasa

Nuggets de pollastre

Nugget de pollastre perfecte per els més petits.

Petxuga de gall dindi sense os

Podem tallar la petxuga de la forma que es prefereixi.

Cuixa cabrit

Peça de cabrit de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn. 1 peça per persona. Pes aproximat: 400g

Ossos d'espinada de Porc de Girona

Part de porc per fer caldo.

Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox

Part del porc per fer a talls a la brasa o fregida. També tallada petita per fregir amb mongetes.

Micuit

Tall rodó de la cuixa de vedella de Girona - 1 unitat de 40 g aprox. sencer 1,600 kg.

És una peça llarga i rodona, de carn magra i sense nervis, però una mica eixuta. Es destina principalment a rostits, també es fa arrebossada i en llibrets.

Hamburguesa (Burguer) de vedella amb panses i pinyons - 1 unitat de 100 g aprox

Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Per poder conservar-la al menys uns dies els adjuntem un conservant que és el permés per llei. Per això... Mostrar més les podeu tindre a la nevera durant 2/3 dies.