Picada de Vedella Mixta

Picada 75% de Vedella, 25% cerdo de duroc, all , julivert, elaboració propia productes de alta qualitat.

Vedella arrebossada

Tall molt fi i tendre de crostó o tapaplana de vedella arrebossat. Preparat per fregir

Pollastre farcit cuit de prunes i pinyons (0'900kg - 1'100kg)

Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada, prunes i pinyons. Envasat al buit per facilitar la conservació.

Safata Pilotes - 2 unitats (150gr/un)

Safata amb dos pilotes de elaboració 100% pròpia, cada pilota de 150gr aproximàdament. Pilota de porc, pollastre i gall dindi.

Carn trinxada de porc amanida de "Cal Truch"

Carn amanida de porc de la Cansaladeria Cal Truch d'Orrius

Botifarres Ibèriques

Botifarra de Porc

Botifarra crua de porc de "Cal Truch" d'Orrius, ideals per fer a la brasa

Llibrets de vedella amb pernil Serrà i formatge arrebossats

Llibret molt tendre de Vedella farcit amb pernil serrà i formatge del cadi. Preparat per fregir. Elaboració propia. Fem llibret al vostre gust.

Burguer de Poltre amb Baicon

Les nostres burguers de Poltre son elaborades diariament

Picada de Vedella

Picada 100*100 de Vedella, meloses i sense gens de grasa

Pilota mixta (vedella i porc) -1 unitat de 300 g aprox

Pilota pel caldo feta al moment amb 3/4 parts de carn de vedella magre i 1/4 de carn de porc magre. Condimentades amb all i julivert. Per poder conservar-la al menys uns dies els adjuntem un conservant... Mostrar més que és el permés per llei. Per això les podeu tindre a la nevera durant 2/3 dies.

Hamburguesa 100% pollastre amb formatge ratllat +/- 110 g unitat

Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre