Micuit

Sobrassada de Mallorca porc negra

Sobrassada de Mallorca de porc negre

Llonganissa Pedragossa

Guanciale

Tall gras del porc o bacó, que s'extreu de la galta entre cap i espatlla, molt semblant a la pancetta en composició.

Llonganissa Gall dindi

Llonganissa de pagés de gall d'indi

Sobrassada picant (coenta)

Sobrassada de Mallorca

Pit Gall dindi Baix amb sal

Pit de gall d'indi original sencer baix en sal. No conté gluten. I un toc molt lleuger fumat en fusta de faig.

Centre de Pernil Terol

Pernil de Terol Moraviejo lligat

Llomet Ibèric

Llomet ibèric de gla

ANXOVA 00 DEL CANTÀBRIC SALADA - UNITATS

Bull Blanc

Centre Espatlla ibèrica de Cebo Campo