POTA DE POP CUITA AL BUIT

SARDINA

NETA PER FER A LA BRASA

TONYINA SALVATGE

Es pot demanar a talls (pes aproximat al tall de 150g), a "tacos" (pes aproximat de 200 g) petits per marmitako, marinar amb ceba, o bé, preparada per a sushi.

ESCORPORA

PEIX D'ARENYS POT SER PEL FORN NETA I SENCERA, MARCADA A TROSSOS I TAMBÉ POT SER A FILETS

NAVALLES

LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A FILETS (Pes aproximat de 2,5 kg)

Indica si vols els filets sencers, amb pell o sense i quantes porcions vols de cada filet.

PEIX DE ROCA

Per fer una sopa per a 4 persones necessitaràs 1 kg de peix de roca, i si és per fer el fumet de l'arròs amb mig kilo en tindràs prou.

LLUCET D'ARENYS

Te'l preparem com tu vulguis: sense cap i tripa, sense espina o sencer.

CLOÏSSA GALLEGA

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

TALLARINA

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

LLOBARRO GRAN DE ROSES- PES APROX 1300 GR.

INDICA COM EL VOLS FER I T'HO PREPAREM, FORN, SAL O FILETS

CALAMAR FRESC MITJÀ

CALAMAR NET I SENCER IDEAL PER FER A LA PLANXA O FARCIT. MIDA INDIVIDUAL