LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (PES APROXIMAT D' 1'100 KG)

Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.

XIRLA

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

CALAMAR FRESC MITJÀ

CALAMAR NET I SENCER IDEAL PER FER A LA PLANXA O FARCIT. MIDA INDIVIDUAL

CLOÏSSA GALLEGA

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

ESCOPINYA GRAN

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

CUETA DE RAP SENCERA INDIVIDUAL (Pes aproximat de 300 - 500 o 1000 g)

Tenim 3 mides de cues de rap, són de 300, 500 o 1000 g aprox. Demanen tantes com vulguis i de la mida que vulguis al camp com ho vols. Te la deixem a punt pel que vulguis fer: sencera per anar... Mostrar més al forn, a rodanxes, a filets per arrebossar, a lloms per la planxa,...

SÈPIA FRESCA PETITA - PES APROX. 250 GR

IDEAL PLANXA O TACOS PER ARRÒS. SÈPIA INDIVIDUAL

SALMÓ NORUEG SALVATGE CONGELAT

DORADA SENCERA ESCATADA PEL FORN - PES APROX. 700 GR

IDEAL PER A DOS PERSONES PER A FER AL FORN

LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (Pes aproximat de 2,5 kg)

Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.

SALMÓ NORUEG A ROTLLANES (Pes aproximat 150 g/rotllana)

Es pot demanar a rotllanes, o bé, rotllanes de salmó sense espina "a la finlandesa".

RAP GRAN AL TALL (1 tall són 150 g aproximats)

Demana tants talls com vulguis.