Peix
LLENGUADO FRESC MEDITERRANI (Pes aproximat 300 g)
Te'l podem preparar a filets, sencer sense la pell fosca o bé, sense cap pell sencer. Tu decideixes com el prefereixes.
LLOBARRO GRAN DE ROSES- PES APROX 1300 GR.
INDICA COM EL VOLS FER I T'HO PREPAREM, FORN, SAL O FILETS
LLUCET D'ARENYS
Te'l preparem com tu vulguis: sense cap i tripa, sense espina o sencer.
SALMÓ NORUEG A SUPREMES (pes aproximat 400 g)
1 tall de salmó es converteix en 2 supremes, ideal per a 2 persones. Les podràs fer a la "papillote" o al forn, i si ho prefereixes, podem filatejar-les per què puguis fer-les a la planxa o arrebossades. Recorda... Mostrar més
TONYINA SALVATGE
Es pot demanar a talls (pes aproximat al tall de 150g), a "tacos" (pes aproximat de 200 g) petits per marmitako, marinar amb ceba, o bé, preparada per a sushi.
DORADA SENCERA ESCATADA PEL FORN - PES APROX. 700 GR
IDEAL PER A DOS PERSONES PER A FER AL FORN
BRUIXA o GALL FRESCS DEL MEDITERRANI (pes aproximat 600 g)
La Bruixa o Gall és perfecte per a nens. Te la podem preparar a filets per arrebossar o fer-la a la planxa; o bé, sencera per fer-la al forn.
