LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (Pes aproximat de 2,5 kg)

Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.

LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A FILETS (Pes aproximat de 2,5 kg)

Indica si vols els filets sencers, amb pell o sense i quantes porcions vols de cada filet.

SALMÓ NORUEG A ROTLLANES (Pes aproximat 150 g/rotllana)

Es pot demanar a rotllanes, o bé, rotllanes de salmó sense espina "a la finlandesa".

TONYINA SALVATGE

Es pot demanar a talls (pes aproximat al tall de 150g), a "tacos" (pes aproximat de 200 g) petits per marmitako, marinar amb ceba, o bé, preparada per a sushi.

SEITÓ

ES VEN SENSE ESPINA O NET SENSE CAP NI TRIPA

POP GALLEC CUIT I ENVASAT AL BUIT. POTA DE 200G

POP GALLEG CUIT. GALICIA CALIDADE

LLENGUADO FRESC MEDITERRANI (Pes aproximat 300 g)

Te'l podem preparar a filets, sencer sense la pell fosca o bé, sense cap pell sencer. Tu decideixes com el prefereixes.

LLOBARRO GRAN DE ROSES- PES APROX 1300 GR.

INDICA COM EL VOLS FER I T'HO PREPAREM, FORN, SAL O FILETS

POTA DE POP CUITA AL BUIT

ESCOPINYA GRAN

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

SARDINA

NETA PER FER A LA BRASA

CUETA DE RAP SENCERA INDIVIDUAL (Pes aproximat de 300 - 500 o 1000 g)

Tenim 3 mides de cues de rap, són de 300, 500 o 1000 g aprox. Demanen tantes com vulguis i de la mida que vulguis al camp com ho vols. Te la deixem a punt pel que vulguis fer: sencera per anar... Mostrar més al forn, a rodanxes, a filets per arrebossar, a lloms per la planxa,...