Peix
LLUCET D'ARENYS
Te'l preparem com tu vulguis: sense cap i tripa, sense espina o sencer.
LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (PES APROXIMAT D' 1'100 KG)
Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.
DORADA SENCERA ESCATADA PEL FORN - PES APROX. 700 GR
IDEAL PER A DOS PERSONES PER A FER AL FORN
BACALLÀ FRESC DEL NORD - PES APROX. 1000GR.
ES VEN A ROTLLANES O A FILETS SENSE ESPINA
ESCORPORA
PEIX D'ARENYS POT SER PEL FORN NETA I SENCERA, MARCADA A TROSSOS I TAMBÉ POT SER A FILETS
SONSO D'ARENYS
Sonso d'Arenys, ideal per acompanyar amb una mica de pa amb tomàquet.
ROGERS GRANS
PEIX D'ARENYS. ES PREPAREN A FILETS SENSE ESPINA O NETS SENCERS AMB O SENSE CAP