Maitake fresc
Bolet de conreu ecològic, amb una forma de flor molt característica, i molt bon gust
Burguer Vedella - 110 g aprox
Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia
Hamburguesa 100% pollastre amb formatge de cabra +/- 110 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de pollastre
Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.
Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.