Petxuga de pollastre PIO amb os

Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més es basa en cereals (mínim del 65%) i ha estat enriquida amb Omega3, pel que la seva carn és més saludable. La calificació PIO de Torrent està certificada amb la ISO 9001:2008 i per menció facultativa. Podem tallar el pollastre de qualsevol manera que es dessitgi.

Hamburguesa petita Vedella amb roquefort - 1 unitat de 50 g aprox.

Hamburgueses minis artesanes de foie, ceba caramelitzada amb formatge de cabra, amb gorgonzola i anous i de roquefort. A escollir al gust

Ceba platillo - 200 g per safata

Preparat de crema de carbassó (1 kg )

LLENTIA CUITA GRAN (SALAMANCA) - SAFATES DE 250/500/750/1000 GR.

ES SERVEIX EN SAFATES BIO COMPOSTABLES. LA RACIÓ NORMAL ÉS DE 250 GR. PER PERSONA PERÒ ET FAREM LA SAFATA DEL PES QUE VULGUIS. CONSUMIR EN 3 DIES O CONGELAR

Pebrot vermell extra - 1 unitat 320 g aprox

1/2 dotzena d'ous de gallina

Ous de gallina del numero 3.

Burguer de Vedella amb Ceba - 110 g aprox

Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia

Entrecot de vedella

Entrecot de vedella de primera qualitat sense os. Tallat a mà

Coll de vedella

Peça de vedella de primera qualitat molt melosa, ideal per a estofar. Tallat a mà

PANSES SULTANES

Mitjana de xai

Mitjana de xai de primera qualitat, ideal per a brasa. Tallat a mà, gruix aproximat de 1 cm