Burguer de Vedella amb formatge Cadi - 110 g aprox
Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia
Panxeta ibèrica fresca
Panxeta de porc ibèrica salada. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Preparat per a caldo
Safata amb productes per elaborar el caldo. Inclou: 1 os de vedella, 1 tall de carn melosa d'aproximadament 150g, 1 tall de pit de vedella d'aproximadament 150g i 1 tall de falda de vedella d'aproximadament... Mostrar més
Falda de vedella de Girona - 1 unitat de 100g aprox
Es troba a la part baixa del llom, entre la cuixa i el costellam. Té una forma rectangular, amb fibres i vetes, i és gelatinosa. Molt gustosa i melosa. Prima, amb infiltracions de greix.
Pollastre farcit cuit de ou dur i olives (0'900kg - 1'100kg)
Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada, ou dur i olives. Envasat al buit per facilitar la conservació.
Peixet de vedella de Girona 1 unitat de 800 g aprox
Peça cònica i allargada, té un nervi central que separa dues parts magres. Carn més gustosa i melosa que el rodó del maluc encara que tingui pitjor presència. Peça especialment adequada per fer-la... Mostrar més
Salsitxes 100% de pollastre
Salsitxes d'elaboració pròpia fetes 100% amb carn de cuixes desossades de pollastre. Sense aditius ni greixos afegits.
