Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox

Tall que prové de l'espatlla de l'animal. És una peça que necesita unes hores de coció, i per això es ideal per fer lligat i rostit, o fricandó. La seva carn es molt mel.losa i sense greix, però... Mostrar més té una mica de tendrum que la fa gelatinosa.

Bistec de cap de mort de vedella de Girona

És un apeça tendre i magre ideal planxa i " Foudué"

Peixet de vedella de Girona 1 unitat de 800 g aprox

Peça cònica i allargada, té un nervi central que separa dues parts magres. Carn més gustosa i melosa que el rodó del maluc encara que tingui pitjor presència. Peça especialment adequada per fer-la... Mostrar més rostida

Germinat de remolatxa - Safata de 150 g

Culatina de Poltre

Especialistes en carn de Poltre, amb més de 25 anys d'experiència

Costelles i mitjanes de cabrit

Safata preparada amb costelles i mitjanes de cabrit, es considera una safata per 2-3 persones. Ideal per a arrebossar. Pes aproximat de la safata: 400g

Plàtan de Canàries

Bleda - 1 manat

Picada de Vedella Mixta

Picada 75% de Vedella, 25% cerdo de duroc, all , julivert, elaboració propia productes de alta qualitat.

Fingers de pit de pollatre arrebossats amb quicos

Elaboració pròpia de fingers de pits de pollastre arrebosats amb quicos triturats.

OLIVA MALAGENYA

OLIVA GROSSA, TRENCADA, AMB MOLTA CARN I ALL

LLOBARRO DE ROSES A LLOMS O SENCER (PES APROXIMAT 600 GR)

Ideal per fer a la planxa. També el pots demanar sencer per fer a la brasa.