LLOBARRO GRAN DE ROSES- PES APROX 1300 GR.
INDICA COM EL VOLS FER I T'HO PREPAREM, FORN, SAL O FILETS
Mitjana de Lechal
Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.
Burguer de Poltre amb Baicon
Les nostres burguers de Poltre son elaborades diariament
Pollastre farcit cuit de piña i pernil salat (0'900kg - 1'100kg)
Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada, pinya i pernil salat. Envasat al buit per facilitar la conservació.
Lacon
El lacón és una classe de pernil típic de Galícia. Procedeix principalment de les extremitats davanteres dels porcs i especialment de les races Celta, Large White, Landrace i Duroc. El seu procés... Mostrar més
Secret Duroc fresc
Secret de porc duroc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
BRUIXA o GALL FRESCS DEL MEDITERRANI (pes aproximat 600 g)
La Bruixa o Gall és perfecte per a nens. Te la podem preparar a filets per arrebossar o fer-la a la planxa; o bé, sencera per fer-la al forn.