Mitjana de Lechal
Mitjana de Lechal solsament s'ha alimentat de llet, la seva edad és de 4 a 8 mesos. La seva carn es blanca, rosa molt clara, és una carn molt tendre i fácil de digerir.
Tall que es pela
Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a farcir. Tallat a mà
Xoriço de Vedella
Les nostre Xoriço de vedella son molt meloses, elaboració propia producte de qualitat.
ESQUEIXADA DE BACALLÀ - SAFATES DE 250 A 500 GR.
ESQUEIXADA DE BACALLÀ FETA AMB EL MILLOR BACALLÀ
Burguer Nebraska meloses - 200 g aprox
La Burguer de Nebraska es fa de bistec de Nebraska, les nostre hamburgueses son elabnorades diariament , elaboració propia i producte de qualitat
Fingers de pit de pollatre arrebossats amb quicos
Elaboració pròpia de fingers de pits de pollastre arrebosats amb quicos triturats.
1/4 xai amb cuixa
Peça de xai de primera qualitat, ideal per a fer al forn o a la brasa. Conté: costelles, mitjanes i cuixa.
Bistec de tapaplana de vedella de Girona - 1 unitat de 70 g aprox
Se n´obtenen talls de bona presencia, de carn magra sense infiltracions de greix ni nervis, però que resulta una mica eixuta. Per això, els talls de tapa plana s'acostumen a fer arrebossats.
TIRES DE BACALLÀ ARREBOSSAT - ES VENEN PER UNITATS
PER MENJAR ESCALFAR-LO AL FORN O TORNATS A FREGUR AMB UNA MICA D'OLI. IDEAL PER MENJAR ENTREPÀ DE BACALLÀ
