SALMÓ NORUEG A ROTLLANES (Pes aproximat 150 g/rotllana)

Es pot demanar a rotllanes, o bé, rotllanes de salmó sense espina "a la finlandesa".

Picada Carn de Poltre sense condiments

Picada de Carn de Poltre sense condiments

Tomàquet xerri

Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.

Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.

Hamburguesa de ceba i prunes - 1 unitat de 100 g aprox

Hamburguesa 100% vedella amb ceba caramelitzada i prunes. Pes aproximat 100g

Espàrrec d'en roca - 1 manat de 250 g

Nap - 1 un de 150 g aprox

LLENTIA CUITA PETITA (PARDINA) - SAFATES DE 250/500/750/1000 GR.

ES SERVEIX EN SAFATES BIO COMPOSTABLES. LA RACIÓ NORMAL ÉS DE 250 GR. PER PERSONA PERÒ ET FAREM LA SAFATA DEL PES QUE VULGUIS. CONSUMIR EN 3 DIES O CONGELAR

AMETLLA MARCONA

FESTUCS

Porru a ganel - 1 unitat 300 g

Ossos d'espinada de Porc de Girona. Una unitat 150gr. aprox.

Part de porc per fer caldo.