Tomàquet madur de ramell - 1 pom de 4 a 6 tomàquets

Pollastre farcit cuit de samfaina (0'900kg - 1'100kg)

Pollastre farcit d'elaboració 100% pròpia. Es treuen els ossos del pollastre i es farceix de carn picada i samfaina. Envasat al buit per facilitar la conservació.

Xoriço Criollo

Pilota pel caldo - 1 un de 350 g aprox

Elaborada amb 65% vedella i 35% porc, ideal per a afegir al caldo. Pes aproximat: 350g

Escalopa de Vedella - 120 a 150 g aprox

Tall molt tendre de Vedella arrebosat. Preparat per fregir. Elaboració propia.

Tripa Morena de Vedella

Secret Duroc fresc

Secret de porc duroc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

POT ANXOVES DEL CANTÀBRIC EN OLI D'OLIVA

Safata Endívies blanques - 1 safata 3-4 unitats

Vedella arrebossada

Tall molt fi i tendre de crostó o tapaplana de vedella arrebossat. Preparat per fregir

1 Pinya madurada al arbre per avió (Del Monte) - unitat sencera 2,2 kg aprox

1/2 Papaia per avió - 0,7 kg