Tall rodo de l'espatlla - 1 peça aprox de 1250 grams
Es ven la peça sencera tallada al gust.
Burguer Vedella - 110 g aprox
Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vedella extra . Elaboració propia
TONYINA SALVATGE
Es pot demanar a talls (pes aproximat al tall de 150g), a "tacos" (pes aproximat de 200 g) petits per marmitako, marinar amb ceba, o bé, preparada per a sushi.
Entrecot de vedella
Entrecot de vedella de primera qualitat sense os. Tallat a mà














