TONYINA SALVATGE

Es pot demanar a talls (pes aproximat al tall de 150g), a "tacos" (pes aproximat de 200 g) petits per marmitako, marinar amb ceba, o bé, preparada per a sushi.

Hamburguesa de ceba - 1 unitat de 100 g aprox

Hamburguesa 100% vedella amb ceba caramelitzada. Pes aproximat 100g

Pera conferens Rincón de Soto (la Rioja) - 1 unitat 220 g aprox

Peu de porc

Es pot tallar de la forma que es desitgi. Minim a demanar 1/2 peu

LLENTIA CUITA PETITA (PARDINA) - SAFATES DE 250/500/750/1000 GR.

ES SERVEIX EN SAFATES BIO COMPOSTABLES. LA RACIÓ NORMAL ÉS DE 250 GR. PER PERSONA PERÒ ET FAREM LA SAFATA DEL PES QUE VULGUIS. CONSUMIR EN 3 DIES O CONGELAR

Raïm rosat - 1 ramell de 500 g aprox

Bledes manat Argentona - 1 manat 450 g aprox

Pollastre a 1/4

Podem tallar el quart de la manera que es dessitgi. Pots triar entre 1/4 de l'ala o de la pota

Shiitake

Botifarra negra estreta de

Botifarra negra ideal pel caldo o per la brasa

Bistec de Crostó de vedella de Girona

Peça de carn molt tendra. D'aquesta peça s'obtenen talls de molt bona presència amb diverses zones magres separades per teixit conjuntiu. Es prepara fregida, arrebossada .

Ous Eco núm 1 Vinyals Mataró - 1/2 dotzena