Carn picada mixta

Carn picada elaborada amb 70%vedella i 30%porc sense sal ni pebre

Hamburguesa 100% gall dindi +/- 110 g unitat

Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de gall dindi

OLIVA SEVILLANA AMB GUST D'ANXOVA

Pit de xai de l'Aragó -1 unitat de 200 g aprox

Part del xai de baix les costelles. ple d'ossets per fer guisada.

Hamburguesa d´all i julivert - 1 unitat de 100 g aprox

Hamburguesa 65% vedella i 35%porc amb all i julivert. Pes aproximat 100g

Conillet de la reina

Peça de vedella de primera qualitat, melosa i sense nervis, ideal per a rostir. Pes aproximat de la peça: 750g.Tallat a mà

Hamburguesa petita Vedella amb formatge de cabra - 1 unitat de 50 g aprox.

Hamburgueses minis artesanes de foie, ceba caramelitzada amb formatge de cabra, amb gorgonzola i anous i de roquefort. A escollir al gust

Picantó

Podem tallar el picantó de la forma que es dessitgi.

Llibrets de vedella amb pernil dolç i formatge arrebossats

Llibret molt tendre de Vedella farcit amb pernil dolç i formatge del cadi. Preparat per fregir. Elaboració propia.(Fem llibret al vostre gust)

Salsitxes 100% de Conill

Salsitxes d'elaboració pròpia fetes 100% amb carn de cuixes desossades de conill. Sense aditius ni greixos afegits.

Pera puigcerdà

Pera d'hivern. Varietat molt dolça i amb molta aigua.

Hamburguesa roquefort - 1 unitat de 100 g aprox

Hamburguesa 100% vedella amb formatge roquefort. Pes aproximat 100g