Ossos salats de Porc. Una unitat 100gr. aprox.

Part de porc per fer caldo.

Col de Vilassar

Llimones

Rovello

Nap - 1 un de 150 g aprox

CUA DE RAP SENCERA GRAN (Pes aproximat d'1/1,5 kg).

Te la deixem a punt pel que vulguis fer: sencera per anar al forn, a rodanxes, a filets per arrebossar, a lloms per la planxa,...

Carn magra de porc fresca

Cap de llom de porc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

Llibrets de vedella amb pernil i formatge arrebossats

Llibrets de vedella molt tendre farcits de pernil dolç i formatge tendre. Preparat per fregir

Hamburguesa melosa vedella - 1 unitat de 100 g aprox

Hamburguesa 100% vedella melosa sense sal ni pebre. Ideal per nens. Pes aproximat 95g

Rodó d' espatlla de vedella de Girona - 1 unitat de 1 kg. aprox

Tall que prové de l'espatlla de l'animal. És una peça que necesita unes hores de coció, i per això es ideal per fer lligat i rostit, o fricandó. La seva carn es molt mel.losa i sense greix, però... Mostrar més té una mica de tendrum que la fa gelatinosa.

Ales de pollastre

Podem tallar les ales de la manera que es desitgi

Pastanaga a ganel - 1 uniad 120 g aprox