Patata violeta - 1 un de 50 g aprox

MORRO SENSE ESPINA EXTRA - 1 TALL 200 GR APROX.

TALL INDIVIDUAL DEL MORRO DE BACALLÀ. EXTRA GRUIXUT. PER DESSALAR-LO POSAR 4 DIES EN AIGUA SENSE CANVIAR-LA I DESPRÉS CANVIAR DOS AIGÜES AL DIA DURANT DOS DIES MÉS. SEMPRE A LA NEVERA

Hamburguesa petita Vedella amb formatge de cabra - 1 unitat de 50 g aprox.

Hamburgueses minis artesanes de foie, ceba caramelitzada amb formatge de cabra, amb gorgonzola i anous i de roquefort. A escollir al gust

Kiwi Zespri verd - 1 unitat 145 g aprox

Caqui Persimon

Pilota pel caldo - 1 un de 350 g aprox

Elaborada amb 65% vedella i 35% porc, ideal per a afegir al caldo. Pes aproximat: 350g

Safata Endívies blanques - 1 safata 3-4 unitats

Poma camosa - 1 un de 220 g aprox

Poma per fer poma farcida. Típica poma per fer la 'poma de relleno' de Sant Martí (Arenys) o de Sant Andreu (Mataró). també utilitzada pels dinars de Santes (Mataró)

Fetge de Xai

All tendre manat de Vilassar - 10-12 unitats per manat

SONSO D'ARENYS

Sonso d'Arenys, ideal per acompanyar amb una mica de pa amb tomàquet.

Ales de Gall dindi

Ales de Gall dindi. Es poden tallar de la forma que es desitgin.