Hamburguesa (Burguer) de vaca - 1 unitat de 140 g aprox
Les nostres hamburgueses son elaborades diariament, només porten carn magra de vaca extra . Per poder conservar-la al menys uns dies els adjuntem un conservant que és el permés per... Mostrar més
Carn picada 100% de porc
Carn picada d'elaboració pròpia 100% de carn de porc. Sense aditius ni greixos afegits.
Llom Duroc de porc
Canya de llom¡ duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.
Tomàquet Raf extra - 1 unitat 170 g aprox
Autèntic tomàquet Raf de temporada. Gust dolç i fort, especial per amanida.
Mitjana de xai
Mitjana de xai de primera qualitat, ideal per a brasa. Tallat a mà, gruix aproximat de 1 cm
Pinxos de cuixa de conill +/- 100 g unitat
Pinxo d'elaboració pròpia fet amb cuixa de conill desossada.
LLUÇ SENCER DE PALANGRE TALLAT A ROTLLANES (PES APROXIMAT D' 1'100 KG)
Indica'ns com vols que preparem la cua (oberta, sense espina, etc...) i si vols que separem les ventresques dels talls.
Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.
Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.
