Culatina de Vedella de Girona

Bistec molt tendre, ideal per fer pepitos, planxa,

Melmelades CALADA per maridar amb formatges, patés i carns

Mores - Figues al Wisky - Tomaquet - Gerds - Maduixa del Maresme - Taronja amarga - Taronja al Rom - Poma i canyella - Pressec de la vinya - Ceba.

RAP GRAN AL TALL (1 tall són 150 g aproximats)

Demana tants talls com vulguis.

Taronja de taula (5 un/kg)

Pastanaga a granel - 1 un de 80 g aprox

Conill sencer de 1kg a 1,2kg unitat

Podem tallar el conill de qualsevol manera que es dessitgi.

SALMÓ NORUEG SALVATGE CONGELAT

Mitjana de vedella

Mitjana de vedella de primera qualitat sense os. Tallat a mà

Persimon de proximitat - 1 unitat 200 g aprox

Carn trinxada de vedella

Carn trinxada feta amb carn magra de vedella. Al no portar conservants s'ha de consumir el mateix dia o congelar.

GALTES DE RAP (Pes aproximat 80 g/galta)

Ideal per a nens, per fer nuggets, filetejades, per arrebossar o senceres per la planxa.

Ossos salats de Porc. Una unitat 100gr. aprox.

Part de porc per fer caldo.