Safata verdura pel caldo (safata)

Campana de vedella

Peça de vedella de primera qualitat, molt melosa i vetada. Ideal per a estofar. Tallat a mà

Picantó

Podem tallar el picantó de la forma que es dessitgi.

OLIVA D'ARAGÓ NATURAL - SAFATA COMPOSTABLE DE 300 GR. APROX

Nap - 1 un de 150 g aprox

Xirivia - 1 unitat 100 g aprox

Pebrot del Padrón - safata 200 g

Tomàquet penjar sucar pà a ganel - 1 unitat 80 g aprox

Botifarra negra estreta de

Botifarra negra ideal pel caldo o per la brasa

Entrecot de vedella de Girona - 1 unitat de 200 gr aprox.

Magre, tendre, melós, gens nerviós. Gustós. Hi ha la part de l'entrecot (llom alt) i la mitjana (llom baix), que correspon a les costelles més curtes. Ideal per fer a la brasa o la planxa.

Bistec de cap de mort de vedella de Girona

És un apeça tendre i magre ideal planxa i " Foudué"

Raïm rosat - 1 ramell de 500 g aprox