Pilota Caldo Arrebossada - 250 g aprox
Picada 75% de Vedella, 25% cerdo de duroc, all , julivert, elaboració propia productes de alta qualitat.
Cuixa de pollastre empordanès
El pollastre de l'Empordà es cria extensivament, en corrals amplis, i ofereix una carn d'alta qualitat. Els pollastres se sacrifiquen a les 15 setmanes de vida, quan assoleixen un pes aproximat... Mostrar més
Petxuga de pollastre PIO amb os
Els nostres pollastres PIO de Torrent provenen d'estirps de creixement lent i han estat criats a granjes de pagès (no industrials i amb una baixa densitat d'animals). La seva alimentació... Mostrar més
GALTES DE RAP (Pes aproximat 80 g/galta)
Ideal per a nens, per fer nuggets, filetejades, per arrebossar o senceres per la planxa.
Bistec de la llonza florida de vedella de Girona - 1 unitat de 140 g aprox
S' anomena també filet de pobre. És la peça que es troba a continuació de les mitjanes sobre l'espatlla. Resulta indicada per fregir o per la planxa.
CARPACCIO DE BACALLÀ - SAFATES DE 300 GR.
CARPACCIO DE BACALLÀ TALLAT BEN PRIM FET PER NOSALTRES. PER DESSALAR-LO POSAR-LO EN UN COLADOR DURANT 1 HORA I MITJA I ESCÒRRER.
FILETS DE BACALLÀ PER ARREBOSSAR - SAFATES DE 8 FILETS, 300 GR.APROX.
PER DESSALAR-LO POSAR-LO EN AIGUA I CANVIAR-LI 3 VEGADES EN 24 HORES
