CENTRE DE BACALLÀ SENSE ESPINA AL PUNT DE SAL - LA PEÇA PESA UNS 400 GR.

TALLS INDIVIDUALS DE LA PART MÉS MELOSA DEL BACALLÀ. AQUESTA PEÇA ES TROBA ENTRE EL MORRO I LA CUA. IDEAL PER ALS QUI NO VOLEN EL BACALLÀ MOLT GRUIXUT. CONSUMIR EN DOS DIES O CONGELAR

GALTES DE RAP (Pes aproximat 80 g/galta)

Ideal per a nens, per fer nuggets, filetejades, per arrebossar o senceres per la planxa.

Poma àcida - 1 un de 220 g aprox

Espinacs manat Argentona - 1 manat 250 g aprox

Tomàquet de penjar filat - 1 pom de 0,8 kg aprox

Llaminera fresca

Filet de porc fresc. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

Mandonguilles mixtes (vedella i porc) - 1 safata de 500 g aprox

Mandonguilles fetes al moment amb 3/4 parts de carn de vedella magre i 1/4 de carn de porc magre. Condimentades amb all i julivert. Per poder conservar-la al menys uns dies els adjuntem un conservant que... Mostrar més és el permés per llei. Per això les podeu tindre a la nevera durant 2/3 dies.

Ceba tendra - 1 manat de 6 un - 600 g aprox

GILDA - UNITATS

PINXO AMB ANXOVA I BITXO

Roastbeef de Rodó de la cuixa

Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fer Roastbeef. Tallat a mà

Pastanaga - 1 manat 8 un

Espatlla xai forn

Peça de xai de primera qualitat sencera, ideal per a fer al forn, es serveix amb 2-3 talls per a facilitar la cocció. Pes aproximat: 800-900g