CROQUETES DE BACALLÀ - SAFATES DE 12 CROQUETES

Llibrets de vedella amb pernil Serrà i formatge arrebossats

Llibret molt tendre de Vedella farcit amb pernil serrà i formatge del cadi. Preparat per fregir. Elaboració propia. Fem llibret al vostre gust.

Pit de xai de l'Aragó -1 unitat de 200 g aprox

Part del xai de baix les costelles. ple d'ossets per fer guisada.

CENTRE DE BACALLA SENSE ESPINA - 1 PEÇA 400 GR. APROX.

CENTRE DE BACALLÀ. EXTRA GRUIXUT. PER DESSALAR-LO POSAR 4 DIES EN AIGUA SENSE CANVIAR-LA I DESPRÉS CANVIAR DOS AIGÜES AL DIA DURANT DOS DIES MÉS. SEMPRE A LA NEVERA

Carcasses de pollastre +/- 1kg unitat

Carcanada de pollastre ideal per fer caldo. La venem tallada i neta de greixos.

Costella Duroc fresca

Costella de porc duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

Tomàquet cicerol rodo safata - 1 safata de 150 g

Gingebre

RAP GRAN AL TALL (1 tall són 150 g aproximats)

Demana tants talls com vulguis.

Roastbeef de mitjana de vedella

Peça de vedella de primera qualitat ideal per a fer Roastbeef. Tallat a mà

BACALLÀ FREGIT I AMB CEBA CARAMELITZADA - 1 RACIÓ 250 GR. APROX

Bróquil Vilassar