Galtes de Porc de Girona . 1 unitat de 400 g aprox

Part del porc molt melosa i amb os. Ideal per fer guisada o a la brasa.

Ceba tendra (manat)

BACALLÀ FREGIT I AMB TOMÀQUET - 1 RACIÓ 250 GR. APROX

Botifarra de Porc Duroc -1 unitat de 200 g aprox (Disponible a partir dels dijous)

Botifarra crua de porc de raça Duroc procedent de Girona

Peixet de vedella de Girona 1 unitat de 800 g aprox

Peça cònica i allargada, té un nervi central que separa dues parts magres. Carn més gustosa i melosa que el rodó del maluc encara que tingui pitjor presència. Peça especialment adequada per fer-la... Mostrar més rostida

Pollastre a 1/4

Podem tallar el quart de la manera que es dessitgi. Pots triar entre 1/4 de l'ala o de la pota

Gingebre - 1 bulb de 150 g aprox

LLOM DE BACALLÀ SENCER SENSE ESPINA - 1 PEÇA 700 GR. APROX

LLOM SENCER DE BACALLÀ. EXTRA GRUIXUT. PER DESSALAR-LO POSAR 4 DIES EN AIGUA SENSE CANVIAR-LA I DESPRÉS CANVIAR DOS AIGÜES AL DIA DURANT DOS DIES MÉS. SEMPRE A LA NEVERA

Escalopa de Vedella - 120 a 150 g aprox

Tall molt tendre de Vedella arrebosat. Preparat per fregir. Elaboració propia.

Pollastre empordanès a 1/4

Podem tallar el quart de la manera que es dessitgi. Pots triar entre 1/4 de l'ala o de la pota

CUETA DE RAP SENCERA INDIVIDUAL (Pes aproximat de 300 - 500 o 1000 g)

Tenim 3 mides de cues de rap, són de 300, 500 o 1000 g aprox. Demanen tantes com vulguis i de la mida que vulguis al camp com ho vols. Te la deixem a punt pel que vulguis fer: sencera per anar... Mostrar més al forn, a rodanxes, a filets per arrebossar, a lloms per la planxa,...

Costella de porc de Girona -1 unitat de 100 g aprox

Part del porc que tallada petita serveix per l'arròs o fideus. Sencera es pot fer al forn o a la brasa.