Ceba morada - 1 unitat de 150 a 200 g aprox

Remolatxa cuita - 1 un

Safata xampinyó sencer - 1 safata 250 g

Ceba de figueres

Bistec de tapaplana de vedella de Girona - 1 unitat de 70 g aprox

Se n´obtenen talls de bona presencia, de carn magra sense infiltracions de greix ni nervis, però que resulta una mica eixuta. Per això, els talls de tapa plana s'acostumen a fer arrebossats.

Tomàquet penjar sucar pà a ganel - 1 unitat 80 g aprox

Tomàquet xerry de pera - tarrina de 300 g

TACO DE BONÍTOL EN ESCABETX

Tomàquet Barbastro temporada

Llom Duroc de porc

Canya de llom¡ duroc fresca. Podem tallar de la forma que es dessitgi.

Pinxos de pit de pollastre amb salsa barbacoa +/- 100 g unitat

Pinxo d'elaboració pròpia fet amb pits de pollastre desossats adobats amb salsa barbacoa.

Ous Eco núm 0 Vinyals Mataró - 1/2 dotzena