Coll xai per estofar

Peça de xai de primera qualitat tallada a mà per a estofar. Pes aproximat: 300g

Pinxos d,entrecuix de pollastre amb salsa moruna +/- 100 g unitat

Pinxo d'elaboració pròpia fet amb entrecuix de pollastre desossat adobats amb salsa moruna.

Poma àcida - 1 unitat 260 g aprox

Llom de Porc de Girona -1 unitat de 30 g aprox. sencer 1kg. aprox.

Part del porc ideal per fer arrebossat, a la planxa o a la brasa. Pot triar entre la part florida o també dit de dos colors, o la part mes neta. També es pot fer una peça sencera per fer al forn.

Safata xampinyó llaminat - safata de 250 g

Shiitake

Botifarres 100% de Pollastre

Botifarres d'elaboració pròpia fetes 100% amb carn de cuixes desossades de pollastre. Sense aditius ni greixos afegits.

PINXO DE SEITÓ AMB OLIVA FARCIDA - UNITATS

Xoriço Criollo

CUES DE BACALLÀ SENSE ESPINA - 1 CUA 150 GR. APROX

CUETES DE BACALLÀ SENSE ESPINA. IDEAL PER A LA GENT QUE LI AGRADA EL BACALLÀ BEN PRIM. PER DESSALAR-LO POSAR 2 DIES EN AIGUA SENSE CANVIAR-LA I DESPRES FER-LI DOS CANVIS MÉS.

Tomàquet rosaple - 1 un de 250 g aprox

Peixet de vedella

Peça de vedella de primera qualitat. Ideal per a fricandó. Tallat a mà. Pes aproximat de la peça: 1kg