Menestra (bossa de 680 g)

Cuixa de xai de l'Aragó - 1 unitat de 1,5 kg. aprox. i 1 tall de 80 gr. aprox.

Es pot fer a talls per fer a la brasa, o sencera a cops per fer al forn, També es pot dessossar per fer farcida.

Ossos d'espinada de Porc de Girona. Una unitat 150gr. aprox.

Part de porc per fer caldo.

1 Pinya madurada al arbre per avió (Del Monte) - unitat sencera 2,2 kg aprox

Conill sencer de 1kg a 1,2kg unitat

Podem tallar el conill de qualsevol manera que es dessitgi.

TACO DE BONÍTOL EN ESCABETX

Llom de Porc de Girona -1 unitat de 30 g aprox. sencer 1kg. aprox.

Part del porc ideal per fer arrebossat, a la planxa o a la brasa. Pot triar entre la part florida o també dit de dos colors, o la part mes neta. També es pot fer una peça sencera per fer al forn.

Fulla de roure - 1 un de 250 g

Escalopa de pollastre

Entrecuix de pollastre desossat i obert. Perfecte per fer a la planxa.

Llibrets de vedella amb ceba i formatge de cabra

Llibrets de vedella molt tendre farcits de ceba caramelitzada i formatge de cabra. Preparat per fregir

LLOBARRO DE ROSES A LLOMS O SENCER (PES APROXIMAT 600 GR)

Ideal per fer a la planxa. També el pots demanar sencer per fer a la brasa.

Espatlla xai brasa

Peça de xai de primera qualitat tallada a mà per a fer a la brasa. Pes aproximat: 800-900g