Hamburguesa de vedella amb formatge - 1 unitat de 100 g aprox
Hamburguesa 100% vedella amb formatge Gouda. Sense sal ni pebre. Pes aproximat 100g
DORADA DE ROSES A FILETS - PES APROX. 700 GR
IDEAL PER A DOS PERSONES PER A FER LA PLANXA. TAMBÉ LA POTS DEMANAR SENCERA ESCATADA O SENSE ESCATAR PER FER AL FORN I TAMBÉ A LA SAL.
Ossos de vedella de Girona - 1 un de 50 g aprox
Poden ser del genoll, d'espinada, del moll i del pit de vedella. Serveixen per fer el caldo.
Cuixa de xai de l'Aragó - 1 unitat de 1,5 kg. aprox. i 1 tall de 80 gr. aprox.
Es pot fer a talls per fer a la brasa, o sencera a cops per fer al forn, També es pot dessossar per fer farcida.
Llata de vedella de Girona
.La llata és molt indicada per a rostit ,per a guisar i fricando














