Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox
Part del porc per fer a talls a la brasa o fregida. També tallada petita per fregir amb mongetes.
Hamburguesa 100% conill +/- 100 g unitat
Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de conill
Poma camosa - 1 un de 220 g aprox
Poma per fer poma farcida. Típica poma per fer la 'poma de relleno' de Sant Martí (Arenys) o de Sant Andreu (Mataró). també utilitzada pels dinars de Santes (Mataró)
Cuixa de xai de l'Aragó - 1 unitat de 1,5 kg. aprox. i 1 tall de 80 gr. aprox.
Es pot fer a talls per fer a la brasa, o sencera a cops per fer al forn, També es pot dessossar per fer farcida.














