Papada de porc de Girona - 1 unita de 50 g aprox

Part del porc per fer a talls a la brasa o fregida. També tallada petita per fregir amb mongetes.

Plàtan Canari extra - 1 unitat 150 g aprox

PANSES SULTANES

OLIVA KALAMATA

OLIVA GREGA KALAMATA

Hamburguesa 100% conill +/- 100 g unitat

Hamburguesa d'elaboració propia amb carn de cuixes desossades de conill

RAP GRAN AL TALL (1 tall són 150 g aproximats)

Demana tants talls com vulguis.

Poma camosa - 1 un de 220 g aprox

Poma per fer poma farcida. Típica poma per fer la 'poma de relleno' de Sant Martí (Arenys) o de Sant Andreu (Mataró). també utilitzada pels dinars de Santes (Mataró)

CLOÏSSA GALLEGA

DEMANA LA QUANTITAT QUE NECESSITIS

Enfilat de Xai amb verdures

Elaboració propia, productes de alta qualitat

Clementina Torres - 1 un de 60 g aprox

Tomàquet penjar sucar pà a ganel - 1 unitat 80 g aprox

Cuixa de xai de l'Aragó - 1 unitat de 1,5 kg. aprox. i 1 tall de 80 gr. aprox.

Es pot fer a talls per fer a la brasa, o sencera a cops per fer al forn, També es pot dessossar per fer farcida.